南宁作为广西的省会,消费并不高,有很多价廉物美的小吃摊,供普通人享用,当然也有比较高档的消费。

一男子在广西南宁华润大厦68层,吃了一份海南白切鸡饭套餐,结账的时候有点不敢相信,一份白切鸡饭花了78元,其中还有4.4元的税金。

这家店的环境非常好,位于华润大厦的68层,从窗口看下去有一览众山小的感觉,可以看到南宁的城市风貌。

一份海南白切鸡套餐,包含一份白切鸡,一份米饭,而且饭可以随便添加,吃饱为止,一杯饮料,一份小的糕点和一份青菜。

海南白切鸡饭,是海南传统的风味美食,是用白切鸡和米饭烹制而成,白切鸡的烹制方式是烫煮为主,其特点是色泽淡黄光亮,鸡肉脆嫩,味道鲜美,吃起来爽滑,这家店里的套餐有好多种,其中白切鸡饭的点单率较高,另外还有烧鸭饭,猪脚饭,腊肉饭等。

白切鸡有"七分鸡肉三分酱"的说法,白切鸡想要好吃,要用生长周期长,散养的海南本地土鸡,做白切鸡的方式也很简单,前面说了,主要是烫煮,只是掌握好火候。

有了好吃的鸡,酱料也是很重要的,用蒜蓉,姜末,葱,盐加香油和香菜调制的酱料,要放入滚开的鸡汤烫一下,再淋入适量的酸柑汁做成酸辣甜咸的口味。

白切鸡富含蛋白质,各种维生素和微量元素,适合大部分人吃,但是对于容易上火,血脂血压比较高,发热发烧的人则不适合。

这里的白切鸡口感吃起来比较嫩,但是并没有特别惊艳之处,蘸料有甜咸辣三种口味,可以根据自己的口味,蘸着蘸料吃。

青菜,吃到嘴里没有什么味道,倒是赠送个小蛋糕给人感觉口感不错,就像在西餐厅里吃的小甜点一样。

网友看到男子晒出的白切鸡套餐,炸了锅,有人觉得在这里吃一份78元的白切鸡套餐,交智商税,除了环境好点以外,这样的套餐放在普通小餐馆里,可能只需要十几块钱。

也有人表示理解,这样的店,服务类的附加费比较高,到这里吃饭,不光是为了享受美食,更主要的是享受其他的,比如享受服务,观赏风景等。

你觉得在这样的环境下,吃一份78元的白切鸡套餐,值不值呢?


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